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瘦肉精檢測儀：鹽酸克倫特羅化學名為α-[（叔丁氨基）甲基]-4-氨基-3，5-二氯苯甲醇鹽酸鹽，分子式是C12H18CI2N2O·HCI，分子量為313. 65。它是一種白色或類似白色的結晶體粉末，無臭、味苦，溶于水、乙醇，微溶于丙酮或氯仿，不溶于，化學性質穩定，一般方法不能將其破壞，加熱到172℃才能分解。
