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近年來，重金屬超標對食品安全問題已經構成了嚴重的威脅。重金屬一般是指相對密度大于5的金屬，如汞、銅、鉛、鎘、鐵、鋅、錳、鈣、鉻等，其中的汞、鎘、鉛、鎘以及類金屬砷等是引起食品安全問題的主要重金屬。傳統的重金屬檢測方法如原子吸收光譜法、原子熒光光度法等雖然比較成熟，但是耗時長、成本高、攜帶不方便，不利于推廣應用，所以，開發簡便、快速、靈敏的食品中重金屬檢測方法越來越受到有關學者的關注。

食品重金屬含量檢測儀廠家（云唐）功能特點： 

1、該儀器通過光電子技術對反應生成物的反射率進行分析測試，定量或定性分析樣品中待測物的含量。 

2、安卓智能操作系統，7英寸高靈敏真彩觸摸屏，更加高效和人性化操作，

3、儀器具有4G無線聯網、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。

4、便攜式儀器，便于現場攜帶操作，主機重量不大于3kg。 

5、具有可見光光源，可檢測可見光信號，檢測值0～30000。 

6、具有常用打印機數據線接口，直接打印結果；配備USB接口，可連接網絡。 

7、具有多個食品安全檢測項目，開放平臺，可以增減檢測項目。 

8、檢測通道：12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。 

9、以模擬反射率的標準片為50%附近時為代表，精密度CV值≤0.8%。 

10、供電電源：（220±22V）～50Hz±1Hz，供電電源電壓波動不應超過220V AC±10%。 

11、內置打印機，實時打印檢測結果。內置大容量電池，便于現場檢測。 

12、機身儲存上萬條檢測結果，也可以導出儲存。 

13、開放端口，可連接監管平臺數據庫，界面有上傳操作。