食品重金屬檢測儀YT-XSZ預先建立各類添加劑和有害物質及配套試劑數據庫，將其內置入儀器，檢測樣品時將其數值解方程并查找數據庫，即可得出實際含量。與檢測標準比較，可判定含量是否超標。

設備具有多個食品安全檢測項目，開放平臺，可以增減檢測項目。12檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。   
高速熱敏打印機，實時打印檢測結果。內置大容量電池，便于現場檢測。內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。