大米重金屬檢測(cè)儀采用分光光度法，被檢食品中的相關(guān)指標(biāo)成分與檢測(cè)試劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長(zhǎng)可見(jiàn)光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。主要用于檢測(cè)食品中重金屬含量，包括重金屬鉛、鉻、砷、鎘等，廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、環(huán)境保護(hù)、食品生產(chǎn)基地、商場(chǎng)、各大食品安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門(mén)，可將檢測(cè)數(shù)據(jù)上傳到監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)在線監(jiān)控功能。

　　大米重金屬檢測(cè)儀采用中英文界面、設(shè)計(jì)友好智能、方便操作，可與電腦聯(lián)機(jī)進(jìn)行測(cè)試操作，優(yōu)化的算法集成可進(jìn)一步提高測(cè)量精度至亞ppb級(jí)，用戶可利用聯(lián)機(jī)軟件開(kāi)發(fā)更多的重金屬檢測(cè)方法和電解液試劑，以適應(yīng)更多種類的重金屬檢測(cè)和不同場(chǎng)合不同水體狀況，儀器顯示屏上可直接顯示譜圖，并集成了算法，單機(jī)即可保證聯(lián)機(jī)的操作精度。

　　在使用大米重金屬檢測(cè)儀過(guò)程中應(yīng)多注意以下事項(xiàng)：

　　1、系統(tǒng)全密閉問(wèn)題。卡爾-費(fèi)休試劑液路部分連接一定要緊固，從試劑瓶到計(jì)量泵再到反應(yīng)池，否則發(fā)生試劑泄漏將直接影響測(cè)試結(jié)果。其不密閉的另一個(gè)問(wèn)題是測(cè)試時(shí)由于卡爾費(fèi)休試劑在試驗(yàn)中吸收空氣水分，會(huì)導(dǎo)致滴定終點(diǎn)延遲。

　　2、取樣的準(zhǔn)確問(wèn)題。在標(biāo)定卡爾-費(fèi)休試劑時(shí)需要取用10mg水，盡量使用10ul取樣器，這樣不但準(zhǔn)確、速度快，還能夠防止水滴粘附。同樣取用試劑也有類似的問(wèn)題，取放完畢后應(yīng)注意盡量縮短反應(yīng)池打開(kāi)的時(shí)間。

　　3、磁性攪拌速度調(diào)整。在反應(yīng)池中，因?yàn)榈味ㄔ噭┘尤霑r(shí)在局部，與電極不在一處，因此攪拌速度以快到不形成湍流為止，這樣可以快達(dá)到終點(diǎn)。

　　4、滴定速度設(shè)定應(yīng)先快后慢。滴定時(shí)先快速以盡量縮短試驗(yàn)時(shí)間，而在接近終點(diǎn)時(shí)應(yīng)變慢，這樣可提高計(jì)量度。