高智能型農殘留檢測儀是根據我國國情和市場需要而研制開發的檢測農殘量的儀器。可以實現有機磷及氨基甲酸酯類農殘量的現場快速檢測。它可以廣泛應用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環境保護、工商管理、蔬菜批發市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農殘監測系統等部門的蔬菜和水果中的農殘檢測。
原理農殘快速檢測儀根據國標GB/T5009.199-2003。采用連續檢測法和酶抑制原理。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農殘對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農殘的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農殘。
農殘留檢測儀原理
酶抑制率法
在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農yao對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農yao的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，在412nm處測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農yao的存在。
分光光度法
不同的物質由于其分子結構不同，對不同波長光的吸收能力也不同，因此具有其*的吸收光譜。即使是相同的物質由于其含量不同，對光的吸收程度也不同。標準曲線法就是利用這一特性來測定物質含量，先配制一系列濃度由小到大的標準溶液，分別測定出它們的A值，以A值為橫坐標，濃度為縱坐標，作標準曲線。在測定待測溶液時，操作條件應與制作標準曲線時相同，以待測液的A值從標準曲線上查出該樣品的相應濃度。
高智能型農殘留檢測儀適用范圍
本儀器適用于農貿市場、農業檢測中心、超市、學校餐廳及相關監管部門的農殘速測和食品安全檢測。種植基地、農技站土壤肥料養分檢測、配方施肥等。
技術參數;
*波長配置：410nm;
*透射比準確度：±1.5%;
*透射比重復性：≤0.5%;
*漂移：≤0.005Abs/3min;
*抑制率示值誤差：≤10%
*抑制率重復性：≤5%
優點：
(1)體積較小，重量較輕，而且新型號的儀器還可以自帶電源，方便在外出或戶外沒有電源的條件下操作。
(2)價格便宜，容易配齊全部實驗需要的試劑和玻璃儀器等，可以說它是使用廣泛的農殘速測儀。
(3)對操作人員的技術要求不高，操作簡單。
(4)在一次檢測樣品較少的情況下，使用這種速測儀檢測，能較快得出結果，因為它一次能檢測9～12個樣品。
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